Una corteza delicada, un interior húmedo y una intensa presencia de chocolate semiamargo. Con nueces picadas y una textura que se mantiene suave en el centro, es la receta perfecta….
El merengue italiano es una preparación clásica de la pastelería que se destaca por su suavidad, firmeza y brillo. Se utiliza como base para diversas creaciones, desde decoraciones en tortas hasta el relleno de postres como el lemon pie o los macarons….