Con su base de masa frola y el característico relleno de dulce de membrillo, es el acompañamiento perfecto para unos mates o un café de media tarde. Su sencillez y sabor casero la convierten en una receta infaltable.
La base de la pastafrola es una masa dulce que combina manteca, azúcar y un toque de ralladura de limón y/o esencia de vainilla, aportando ese aroma que la hace irresistible. El dulce de membrillo, suave y levemente ácido, se derrite ligeramente durante la cocción, fusionándose con la masa y logrando un equilibrio perfecto. Las tiras de masa cruzadas en la superficie son el toque final que le da su presentación característica y rinde homenaje a sus raíces italianas.
En esta receta, te guiamos paso a paso. ¡Amasá, horneá y llevá a tu mesa un pedacito de tradición!
¿No sabés si hacerla de membrillo o de batata? Te dejamos la solución a tus dudas existenciales en este video
Ingredientes
Paso a paso