Receta de Pastafrola de membrillo y batata

Paso a paso

1. Sablear la manteca junto con el polvo leudante y la harina. Agregar la esencia de vainilla, la ralladura de limón y los huevos.
2. Fresar la masa. Estirar entre papel film hasta conseguir un espesor de 6-8mm.
3. Llevar a la heladera.
4. Retirar de la heladera y estirar la masa. Recordá que ¼ de la masa es para las tiras y ¾ para la masa que va en el molde.
5. Fonzar el molde (fijate en el video)
6. Ablandar los dulces. Agregar dulce mitad y mitad
7. Cortar tiras de 1.5-2cm de ancho para poder hacer el enrejado.
8. Pincelar con huevo batido. Hornear a 170C durante  30-35min.
9. Si te gusta y tenés en tu casa, podés pintarla con brillo.