French toast con mascarpone y granda

¿Quién dijo que el desayuno no puede ser digno de un restaurante? Estas french toasts con mascarpone y granada son la combinación perfecta entre lo crocante, lo cremoso y lo fresco. Además, llevan ingredientes que probablemente ya tenés en casa, ¡y el resultado es espectacular!

French toast con mascarpone y granda

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Porciones: 4

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Ingredientes

FRENCH TOAST

• 2 huevos
• ralladura de naranja
• pizca de canela
• 60ml leche
• 4 rebanadas de pan
• 4 cdas. manteca
• Aceite neutro

ACOMPAÑAMIENTO

• Queso mascarpone
• Granada
• Miel

Paso a paso

1. Ligar los huevos en un plato hondo o bol, junto con la ralladura de naranja, la canela y la leche.
2. Sumergir las rebanadas de pan en la mezcla y dejarlas absorber el líquido durante 5 minutos.
3. Calentar una sartén. Añadir una cucharada de aceite neutro y una de manteca. Dorar la tostada a fuego medio de ambos lados. Continuar el procedimiento hasta tostar todas las rebanadas de pan.
4. Servir las french toast con mascarpone batido, granada y miel.

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