La focaccia es un pedacito de Italia 🇮🇹 que combina tradición, simplicidad y sabor. Este clásico de la cocina mediterránea tiene sus raíces en la región de Liguria, donde se prepara desde hace siglos. Es un pan plano, esponjoso y aromático que destaca por su versatilidad: puede ser el acompañamiento perfecto para una comida, una merienda ligera o incluso la protagonista de una mesa llena de antipastos.
Lo que hace única a la focaccia es su textura aireada y su corteza dorada, lograda gracias al aceite de oliva que se utiliza tanto en la masa como en el acabado. Con unas simples hierbas frescas como el romero, el tomillo o el orégano; sal parrillera y un toque de ajo, ya es deliciosa 🤤. Aunque también se puede personalizar con ingredientes como tomates cherry, aceitunas o quesos.
En esta receta de focaccia, te guiamos paso a paso para que logres la perfección. ¡Manos a la masa!
Ingredientes
Paso a paso