Ensalada Rusa

Este plato sencillo pero lleno de sabor combina papas, zanahorias y arvejas con una cremosa mezcla de mayonesa, creando una guarnición fresca y reconfortante que acompaña a la perfección carnes frías y asados.

Aunque su nombre evoca tierras lejanas, la ensalada rusa se ha ganado un lugar especial en nuestras mesas, convirtiéndose en un símbolo de tradición y momentos compartidos. En esta receta, te mostramos cómo prepararla para que brille en tus fiestas. ¡A cocinar y disfrutar!

Ensalada Rusa

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Ingredientes

• 3 huevos
• 1 papa
• 400g zanahoria
• 1 lata de arvejas
• 75g mayonesa
• sal
• pimienta negra

Paso a paso

1. Hervir los huevos 10 minutos, pelar y reservar.
2. Pelar las papas y las zanahorias. Cortarlas en cubos de 2 cm de lado. Cocinarlas por separado en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén blandas, pero sin que se deshagan. Colar y reservar.
3. Colocar las papas, las zanahorias y las arvejas en un bol. Agregar los huevos picados, la mayonesa y mezclar.
4. Condimentar con sal y pimienta.

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