Ananá para las fiestas

Es un plato que combina frescura, sabor y un toque exótico para celebrar la Navidad y las Fiestas de fin de año. Con su mezcla de frutas, palmitos y jamón cocido, esta entrada clásica es una explosión de contrastes: dulce y salado, cremoso y jugoso. Su presentación llamativa en la propia cáscara del ananá lo convierte en una estrella de la mesa festiva. La suave salsa de mayonesa, crema y un toque de curry aporta una nota especiada que realza cada bocado.

En esta receta, te mostramos cómo preparar este plato irresistible para lucirte en tus celebraciones. ¡A disfrutar!

Ananá relleno

Imprimir

Opiniones de la comunidad 5.0/5

( 1 votos )

Ingredientes

ANANÁ / PIÑA

• 1 ananá
• 1 lata de palmitos
• 2 manzanas verdes
• 250g jamón cocido

SALSA

• 6 cdas mayonesa
• 150ml crema de leche
• Ralladura de limón
• 1/4 cdta curry
• 3 cdtas jugo de ananá
• sal
• pimienta negra

Paso a paso

1. Cortar una tapa en la cabeza del ananá. Ahuecar la fruta con un cuchillo de serrucho, retirar la pulpa y cortar en cuadraditos.
2. Mezclar el ananá con los palmitos, las manzanas y el jamón cortados en cubos. Rellenar el ananá.
3. En un bol aparte hacer la salsa uniendo bien todos los ingredientes y volcar sobre el relleno.
4. Tapar con la tapa del ananá.

Nota

• Se puede decorar con ramitas de perejil.
• Se puede reemplazar la manzana por otras frutas como el mango, el melón o la sandía.

Ya hiciste esta receta?

Mostrale al mundo lo bien que cocinás. Ayudanos con una mención @foodini.cocina.